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Sì, è possibile accelerare il metabolismo con la dieta: guida ragionata ai trucchetti per dimagrire velocemente.

Pubblicato il da Loredana Rizzo in , , , , ,

Possiamo davvero bruciare calorie più rapidamente? La domanda delle domande ha una risposta: sì, certo!
Con l’arrivo del freddo l’istinto è uno: impigrirsi sul divano.
E poi freddo = cioccolata calda, le feste si avvicinano con un gran carico di sgarri alla dieta, il buio ci rende più sedentari… insomma, l’impeccabile forma fisica conquistata durante l’estate è messa a dura prova dalla stagione fredda. La domanda sorge spontanea: esisterà la risposta alla domanda come accelerare il metabolismo?
La riposta è proprio quella che abbiamo sempre desiderato: sì. Prima di tutto, però, dobbiamo fare chiarezza su cosa sia il metabolismo.
Il tè è nostro alleato
Cercasi termogenesi disperatamente: parliamo del processo grazie al quale il corpo produce calore e che quindi può far bruciare più calorie. Esistono alleati della linea che contengono nutrienti termogenici naturali e il tè verde – grazie alla catechina – è uno di questi. No, non era una leggenda metropolitana ma pura verità. D’ora in poi provate a bere regolarmente tè verde durante la giornata: potreste aumentare il metabolismo del 4-5% e la combustione dei grassi del 10-16% (mica male!).

L’idratazione è tutto
Il nostro corpo è composto per il 55-60% di acqua: una grossa percentuale che è anche un dato importante di cui tenere conto. Ogni cellula dentro di noi la utilizza per regolare la temperatura e continuare a funzionare correttamente, ma il corpo ne disperde tanta anche tramite la sudorazione, la respirazione e la digestione del cibo. Ecco perché basta aumentare la quantità di acqua bevuta ogni giorno di sei bicchieri per aumentare il metabolismo e bruciare quasi 20.000 calorie in più all’anno. Parola di esperto. “Il cibo che mangiamo viene immagazzinato nel corpo o usato come carburante. Il nostro metabolismo è il processo che permette al corpo di trasformare il cibo in energia utilizzabile. Se il metabolismo è lento facciamo più fatica a bruciare quelle calorie che verranno immagazzinate nelle cellule di grasso”. Quindi, in poche parole, facciamo molta più fatica a dimagrire.

Vogliamo essere più in forma che mai per tutto l’inverno? Allora è arrivato il momento di scoprire tutto quello che sappiamo sulla nostra biochimica per avere un metabolismo più veloce. Inutile dirlo: il punto di partenza è sempre una dieta sana con pochi zuccheri raffinati, pochissimo alcol e meno alimenti confezionati possibili. A partire da questa (imprescindibile) premessa, possiamo sfruttare la medicina funzionale per “hackerare” il metabolismo e perdere peso senza enormi sacrifici.
Più grassi buoni nella nostra dieta
Cambio di rotta, la guerra al grasso tout court non solo non serve, ma è anche dannosa. Sì, perché esistono grassi buoni che restano fondamentali nella nostra dieta: sono la base per gestire correttamente i livelli di zucchero nel sangue e per tenere sotto controllo il peso. Proprio così. Il corpo utilizza zuccheri e i carboidrati per produrre energia, ma una volta consumati questi passa al grasso aiutandoci a dimagrire e a mantenere il tessuto muscolare tonico. I trigliceridi a catena media – come quelli che si troviamo nell’olio di cocco o nell’olio d’oliva – diventano facilmente energia quindi non vengono immagazzinati come volgare ciccia. Ecco perché le diete a zero grassi non aiutano davvero.
Gli ormoni hanno bisogno di equilibrio
La leptina è un ormone che ha il compito di ricordare al nostro cervello di trasformare il grasso nelle nostre cellule in energia. Dimagrire sembra impossibile? Allora occhio a un’eventuale resistenza alla leptina, problema che si verifica quando il corpo smette di riconoscere l’ormone e inganna il metabolismo inducendolo a pensare che stiamo morendo di fame. Il risultato? Non bruciamo più i grassi, ma li immagazziniamo. Scoprire se soffriamo di questo problema è semplice: basta un esame del sangue ,il valore ideale dovrebbe essere compreso tra 4 e 6 ng/dL.
È ora di farsi i muscoli
Cari pigroni, vi tocca abbandonare il divano e trascinarvi in palestra perché i muscoli richiedono più energia del grasso, quindi fanno bruciare di più. Lo ha dimostrato uno studio del 2001 dell’University of Maryland, secondo il quale una buona muscolatura migliora il metabolismo a riposo, aiuta a bruciare più calorie e permette di controllare il peso.

Prendetevi cura dell’intestino
Lo trascuriamo troppo spesso, ma un intestino sano è fondamentale per stare bene a 360 gradi e avere risultati positivi sul metabolismo: “Se manca il giusto equilibrio di batteri nel microbioma rischiamo un rallentamento del metabolismo e l’aumento di peso”. Come aiutare il nostro intestino a stare alla grande? Con bevande e cibi ricchi di probiotici come kefir, kombucha, crauti e fermentati vari.
Il freddo è amico della linea
Avete presente i brividi che proviamo quando stiamo al freddo? Non sono altro che un tentativo del corpo di aumentare la sua temperatura interna. Un meccanismo interessante che ci aiuta a lavorare sul metabolismo. Sì, perché alcuni studi hanno dimostrato che esporci regolarmente a temperature più fresche può aumentare la percentuale di tessuto adiposo bruno – quello che brucia energie per creare calore – quindi accelerare il metabolismo. E l’inverno sta arrivando a darci una mano. Contenti?

Occhio alla tiroide
Quel piccolo organo chiamato tiroide è la sovrana di tutti gli ormoni, padrona quasi assoluta del nostro metabolismo. Se rallenta sorgono numerosi problemi, soprattutto legati ai meccanismi metabolici. Avete il sospetto che non funzioni come dovrebbe? Correte dall’endocrinologo e fatevi prescrivere qualche esame del sangue.

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