Confettura extra di fichi d’india

Confettura extra di fichi d’india

Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

Peso: Peso netto 280 gr / Peso lordo 500gr

6,50

Disponibile su ordinazione

Descrizione

Descrizione:

Confettura extra di Fichi d’india.

Ingredienti:

Fichi d’india, zucchero, succo di limone.

Confezione

Vasetto di vetro.

Provenienza prodotti

  • Fichi d’india di origine siciliana
  • Zucchero e succo di limone: da commercianti locali

 

Conservazione

Temperatura di stoccaggio: 15°C – 20°C
Stoccare i prodotti in ambiente pulito, asciutto, non esporre la confettura a fonti di calore e dopo l’apertura conservare in frigo.

 

 

Utilizzo:

Il suo uso è tipico delle confetture, può accompagnare fette biscottate, brioches, ecc. per colazione e/o merenda pomeridiana, è adatta alla preparazione di dolci (torte, crostate, ecc.), può anche accompagnare formaggi strutturati e/o semipiccanti.

Caratteristiche

I fichi d’india hanno notevoli proprietà benefiche: moderano l’appetito grazie alla presenza di mucillagini (fibre solubili); regolarizzano l’indice glicemico e quindi permettono un minor accumulo di adipe: facilitano il transito intestinale combattendo stipsi e gonfiori. Questa confettura extra di fichi d’india racchiude in un barattlo tutta la dolcezza naturale di questo frutto diffusissimo in sicilia.

Processo

Durante il processo di lavorazione non  è previsto l’utilizzo di additivi, solventi, supporti e coadiuvanti/ausiliari tecnologici. Prodotto sottoposto a pastorizzazione.

Scadenza

Circa 24 mesi dalla data di produzione

Informazioni Aggiuntive

Antichi Sapori di Sicilia nasce circa 20 anni fa, grazie alle ricette della famiglia Zerilli. Inizialmente la vendita dei prodotti Antichi Sapori di Sicilia era destinata esclusivamente ad un nicchia di amici, attualmente l’azienda produce invece una vasta gamma di prodotti tipici siciliani, che sono portati sulle tavole di tutto il mondo.

La produzione, esclusivamente stagionale, è basata sulla trasformazione dei prodotti tipici della terra siciliana, coltivati a campo aperto. Le tipologie di prodotti sono: antipasti, condimenti, sughi, paté, creme, sottoli, tutti prodotti stagionali.

Il procedimento inizia con l’accurata selezione dei singoli ingredienti, per la maggior parte provenienti dalle terre del titolare; successivamente, gli stessi, vengono trasportati in azienda, dove inizia la lavorazione, la trasformazione e l’invasettamento.

La clientela tipica dell’azienda è costituita dai distributori di prodotti tipici specializzati nel settore dell’alta ristorazione e del turismo ed inseriti in quella piccola nicchia di mercato formata da tutti coloro cercano un prodotto naturale. Attualmente i prodotti sono esportati in Svizzera, Austria, Belgio, Germania, Francia, Polonia e Russia.

Processo

Durante il processo di lavorazione non  è previsto l’utilizzo di additivi, solventi, supporti e coadiuvanti/ausiliari tecnologici. Prodotto sottoposto a pastorizzazione.

Ingredienti

Fichi d’india, zucchero, succo di limone.

Avvertenze

Conservazione

Temperatura di stoccaggio: 15°C – 20°C
Stoccare i prodotti in ambiente pulito, asciutto, non esporre la confettura a fonti di calore e dopo l’apertura conservare in frigo.

Scadenza

Circa 24 mesi dalla data di produzione

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